O Emagrecimento através da Terapia Alimentar Chinesa (dietoterapia chinesa) é a prevenção e o tratamento de problemas através do uso de alimentos de acordo com seu perfil energético.
Na filosofia chinesa o equilíbrio (yin e yang) é um conceito fundamental, também aplicado à dieta. A dieta pode ser mais yin ou yang de acordo com as características de cada pessoa, sempre buscando o equilíbrio. A dieta chinesa baseia-se no fato de que não pode faltar na alimentação nenhum dos cinco elementos naturais: água, terra, fogo, madeira e metal.
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